Tautan Jalur Breadcrumb
Bisnis PMN
Sektor kelontong kompetitif Inggris cenderung memastikan bahwa makanan tetap relatif murah, namun pembeli menghadapi situasi yang aneh ketika inflasi naik meskipun pembicaraan tentang perang harga supermarket.
Penulis artikel:
Diterbitkan 23 Mar 2025 • Baca 3 menit
Article content
(Bloomberg) — The UK’s competitive grocery sector tends to ensure that food stays relatively cheap, yet shoppers are facing a curious situation as inflation rises despite talk of a supermarket price war.
Article content
Article content
Adding to the complexity, some analysts believe a trend for home cooking could exacerbate price pressures.
When Brits are asked what they expect to be spending more money on in the next three months, groceries and energy top the list, according to research by Retail Economics and NatWest. On the contrary, they expect to spend less on eating and drinking out.
Advertisement 2
Konten artikel
Ini mencerminkan fenomena sosial yang berasal dari pandemi ketika orang-orang terbiasa mencoba makanan berkualitas restoran di rumah. Supermarket kemudian melakukan lebih banyak upaya dalam rentang premium mereka dan mendapat untung dari booming dalam permintaan.
“Sejauh supermarket dapat mendorong kenaikan harga di daerah -daerah ini, kami pikir itu mungkin merupakan indikasi substitusi konsumen karena beberapa orang pindah dari makan kembali ke ujung penawaran makanan supermarket yang lebih mahal,” kata Ben Nabarro, kepala ekonom Inggris di Citigroup, dalam sebuah catatan baru -baru ini.
Richard Lim, chief executive officer di Eceran Economics, juga mengatakan bahwa pedagang Inggris harus dapat menuai imbalan permintaan yang kuat untuk rentang berkualitas tinggi, ceruk dan premium, sambil menjaga tutup harga produk yang lebih mendasar.
“Pedagang benar -benar perlu fokus untuk menjadi kompetitif di seluruh hal -hal penting inti dan kemudian mereka akan mencoba melindungi margin di bagian lain keranjang,” kata Lim. “Mungkin ada deflasi di beberapa daerah, inflasi di daerah lain.”
Toko kelontong terbesar ketiga di Inggris, Asda, memangkas harga 1.500 produk pada hari Jumat dalam upaya untuk memenangkan kembali berbondong -bondong pelanggan yang telah beralih ke saingannya. Asda mengungkapkan rencana itu seminggu sebelumnya, dalam sebuah pernyataan yang menjatuhkan sekitar £ 3,4 miliar dari nilai pasar supermarket yang terdaftar yang memicu kekhawatiran mereka diseret ke dalam perang harga.
Cerita teratas
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
Perang harga tidak selalu tidak sesuai dengan meningkatnya inflasi, ketika kondisi ekonomi yang lebih luas mengangkat tekanan biaya. Charles Allen, seorang analis ritel senior di Bloomberg Intelligence, mengatakan salah satu perang harga paling sengit di Inggris datang selama inflasi tinggi akhir 1970 -an.
Namun, supermarket berada di bawah tekanan untuk memberikan beberapa biaya kepada pelanggan. Pengecer menghadapi kenaikan tajam dalam pajak pekerjaan dan kenaikan curam lainnya dalam upah minimum, mengikuti anggaran Buruh pada bulan Oktober. Sainsbury’s dan Tesco bersama -sama mempekerjakan hampir setengah juta pekerja, dan secara kolektif kedua supermarket menghadapi tagihan tambahan £ 390 juta karena langkah -langkah anggaran.
“Mereka memiliki banyak putaran mencoba beroperasi seefisien mungkin untuk meminimalkan harga bagi konsumen,” Jessica Moulton, mitra senior di McKinsey, mengatakan. “Para pedagang berada pada batasnya.”
Inflasi yang keras kepala
Angka -angka untuk inflasi harga konsumen secara keseluruhan akan pada hari Rabu diperkirakan sehingga menunjukkan jumlah headline berkurang sedikit menjadi 2,9%. Namun, penurunan kecil akan memberikan sedikit bantuan kepada Bank of England, yang mengharapkan kenaikan harga mencapai puncaknya di 3,75% akhir tahun ini.
Iklan 4
Konten artikel
Pengembalian inflasi makanan, khususnya, membuat BoE lebih sulit untuk melakukan pemotongan lebih lanjut untuk suku bunga. Harga bahan makanan memegang banyak harapan atas ekspektasi inflasi yang tetap tinggi. Inflasi makanan dipercepat menjadi 3,3% di tahun hingga Januari, dan survei pasar menunjukkan itu tetap tinggi dalam beberapa minggu terakhir.
Bahkan jika harga makanan terus naik, steak di rumah akan selalu lebih murah daripada di restoran. Inflasi yang merajalela di sektor perhotelan Inggris yang terkepung hanya menambah daya tarik makan malam buatan sendiri.
Ambil Chloe Sorrenson, seorang penasihat hipotek berusia 31 tahun di Kendall di Distrik Lake. Alih -alih pergi ke Nando’s, sebuah rantai restoran yang terkenal dengan ayam panggang pedas, ia menyiapkan ayam dan burger halloumi untuk keluarganya di dapur mereka sendiri – dengan sisi brokoli dan keripik.
“Ini sangat mudah dilakukan di rumah,” kata Sorrenson, yang juga menjalankan saluran Tiktok yang memamerkan keterampilan memasaknya. “Sama semudah keluar, tapi jelas jauh lebih murah.”
Konten artikel
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
