Trader Joe’s baru-baru ini menaikkan harga satu buah pisang menjadi 23 sen, naik 4 sen — atau 21% — dari harga buah yang berlaku di toko kelontong sebelumnya yang tidak berubah selama lebih dari 20 tahun.
“Kami hanya mengubah harga ketika biaya berubah, dan setelah menahan harga Pisang masing-masing sebesar 19¢ selama lebih dari dua dekade, kami kini mencapai titik di mana perubahan ini diperlukan,” juru bicara rantai yang berbasis di Monrovia , Kalifornia, kata.
Berbeda dengan makanan lain yang paling terkena dampak inflasi, harga pisang tetap relatif terjangkau – dengan harga rata-rata global tidak pernah melebihi sekitar 80 sen per pon (0,45 kilogram).
Meski begitu, harga pisang masih mengalami lonjakan dalam beberapa tahun terakhir. Dan hal ini tidak hanya berdampak pada pembeli Trader Joe.
Di AS, harga satu pon pisang rata-rata sekitar 63 sen bulan lalu. Data pemerintah menunjukkan bahwa harga tersebut hanya 3 sen lebih tinggi dibandingkan satu dekade lalu, namun sekitar 6 sen lebih tinggi dibandingkan harga yang dilaporkan pada awal tahun 2020, pada bulan-bulan sebelum COVID-19 dinyatakan sebagai pandemi global.
Di seluruh dunia, harga pisang mengalami lonjakan yang paling menonjol di era pandemi pada tahun 2022 — dengan harga rata-rata global per metrik ton meningkat lebih dari $520 sepanjang tahun tersebut, menurut Federal Reserve Bank of St. Louis, mengutip International Nomor Dana Moneter. Harga-harga tersebut sempat turun kembali pada tahun 2023, namun masih tetap tinggi.
“Pisang adalah buah yang sangat populer di kalangan konsumen, sehingga pengecer berusaha menjaga harga tetap rendah,” kata Neil Saunders, direktur pelaksana di perusahaan riset GlobalData. “Namun, harga tidak bisa melawan gravitasi selamanya dan (kita) sekarang mulai melihat pengecer seperti Trader Joe’s melakukan penyesuaian.”
Salah satu alasan utama di balik kenaikan ini adalah meningkatnya biaya pertanian pisang, Saunders menambahkan, seraya mencatat bahwa harga pupuk, pestisida dan transportasi semuanya naik karena inflasi secara umum.
Pada saat yang sama, permintaan pisang meningkat, katanya. Hal ini menciptakan ketidakseimbangan pasokan karena eksportir menghadapi tekanan berupa biaya yang lebih tinggi, meningkatnya prevalensi penyakit yang berdampak pada tanaman, dan kondisi cuaca yang tidak menguntungkan.
Forum Pisang Dunia, yang merupakan bagian dari Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), telah menunjukkan meningkatnya dampak pemanasan global, termasuk tingginya kekeringan dan bencana alam, yang menjadikan produksi pisang “semakin sulit, tidak pasti, dan mahal.”
Kekhawatiran seperti ini tidak hanya terjadi pada pisang. Para peneliti memperkirakan harga pangan dan inflasi secara keseluruhan akan meningkat seiring dengan kenaikan suhu akibat perubahan iklim.
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
