Tautan Jalur Breadcrumb
Bisnis PMNPMN
Penulis artikel:
Diterbitkan 30 Mar 2025 • 4 Menit Baca
Konten artikel
Pembuat bir kerajinan Amerika sudah memiliki masalah yang cukup. Seltzer keras dan koktail berotot ke dalam penjualan bir. Millennials dan Gen Z tidak minum sebanyak orang tua mereka. Brewpubs masih belum sepenuhnya pulih dari kejutan Covid-19 lima tahun lalu.
Konten artikel
Konten artikel
Sekarang ada ancaman baru: tarif Presiden Donald Trump, termasuk pungutan 25% pada baja dan aluminium impor dan barang -barang dari Kanada dan Meksiko.
“Ini akan membuat industri ini sejumlah besar uang,” kata Matt Cole, Brewmaster di tempat pembuatan bir Fat Head yang berbasis di Ohio. Perang dagang Trump “akan melumpuhkan untuk industri kita jika ini dilakukan menjadi berbulan -bulan dan bertahun -tahun.”
Iklan 2
Konten artikel
Tarif, beberapa di antaranya telah ditangguhkan hingga 2 April, dapat memengaruhi pembuat bir dengan cara yang besar dan kecil, kata Bart Watson, presiden dan CEO Brewers Association, kelompok dagang untuk kerajinan bir. Kaleng aluminium ada di garis bidik Trump. Dan hampir semua tong baja yang digunakan oleh pembuat bir AS dibuat di Jerman, jadi tarif pada produk baja jadi meningkatkan biaya tong. Tarif pada produk Kanada seperti Barley dan Malt juga akan meningkatkan biaya. Dan beberapa pembuat bir bergantung pada raspberry dan buah lainnya dari Meksiko, kata Watson.
Di Port City Brewing di Alexandria, Virginia, pendiri Bill Butcher khawatir bahwa ia harus menaikkan harga enam bungkus kecerdasan optimal terlarisnya dan brews lainnya menjadi $ 18,99 dari sekitar $ 12,99, dan untuk mengenakan biaya lebih banyak untuk satu liter di kamar rasanya.
Cerita teratas
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
“Apakah orang masih akan datang ke sini dan membayar $ 12 per pint bukan $ 8?” katanya. “Bisnis kami akan melambat.”
Untuk Port City, ancaman terbesar berasal dari tarif yang menjulang pada impor Kanada. Setiap tiga minggu, tempat pembuatan bir menerima truk muatan Pilsner Malt dari Kanada seberat 40.000 pound dari Kanada, yang masuk ke silo 55.000 pon di lapangan tempat pembuatan bir. Butcher mengatakan dia tidak dapat menemukan malt dengan kualitas yang sebanding di tempat lain.
Tarif Trump juga melanda Port City secara bulat: Retribusi pada aluminium, yang mulai berlaku 12 Maret, menyebabkan pembuat bir besar beralih dari kaleng aluminium ke botol. Port City, yang botol 70% birnya, mendapati dirinya tidak bisa mendapatkan botol.
“Pemasok botol kami memotong kami di akhir bulan,” kata Butcher. “Itu mengejutkan kami.”
Iklan 4
Konten artikel
Tempat pembuatan bir Fat Head mendapatkan gandumnya dari Kanada. Cole mengatakan itu bisa beralih ke sumber -sumber di Idaho dan Montana, tetapi logistik pengiriman lebih rumit. Dan tarif Trump, dengan menempatkan gandum Kanada pada kerugian kompetitif, akan memungkinkan produsen AS untuk menaikkan harga domestik.
Fat Head sedang berusaha mengurangi dampak tarif. Mengantisipasi harga aluminium yang lebih tinggi, misalnya, tempat pembuatan bir menimbun kaleng bir – yang didapat dari pemasok AS – dan sekarang memiliki 3 juta kaleng di gudangnya, 30% dari apa yang dibutuhkan setiap tahun. Ini juga telah mengubah produksi ke kaleng yang dicat, yang lebih murah daripada yang dengan lengan film yang dibungkus menyusut.
Di Arizona, beberapa pembuat bir sudah menghilangkan atau mengurangi bir yang mereka tawarkan dalam kaleng aluminium untuk memotong biaya, kata Cale Aylsworth, direktur penjualan dan hubungan di OHSO Brewery dan Distillery dan Presiden Arizona Craft Brewers Guild.
Iklan 5
Konten artikel
“Ini adalah pukulan bagi kerajinan Arizona. Saya benci melihat lebih sedikit pilihan lokal di rak,” kata Aylsworth.
Beberapa pembuat bir juga kehilangan akses ke rak toko dari satu pelanggan besar: Kanada, yang merupakan pasar luar negeri teratas untuk bir kerajinan AS, menyumbang hampir 38% dari ekspor. Tetapi orang Kanada sangat marah karena Trump menargetkan produk mereka, dan importir Kanada telah membatalkan pesanan dan menarik kami bir dari rak -rak toko.
Tarif datang pada waktu yang sudah sulit bagi pembuat bir.
Setelah bertahun -tahun pertumbuhan yang stabil – jumlah pabrik AS lebih dari dua kali lipat menjadi 9.736 antara 2014 dan 2024 – industri ini berjuang untuk bersaing dengan Seltzers dan minuman lainnya dan untuk menang atas pelanggan yang lebih muda. Pada tahun 2024, penutupan tempat pembuatan bir melebihi jumlah bukaan untuk pertama kalinya sejak pertengahan 2000-an, kata Watson dari Brewers Association. Dia memperkirakan bahwa produksi bir kerajinan AS turun 2% menjadi 3% tahun lalu.
Iklan 6
Konten artikel
“Pembuatan bir kerajinan memiliki periode pertumbuhan yang fenomenal, tetapi kami tidak lagi berada di era itu,” katanya. “Kami berada di pasar yang lebih matang.”
Produksi Port City memuncak pada 2019 di 16.000 barel bir – setara dengan 220.000 kasus. Kemudian Covid memukul dan memalu rancangan bisnis bir perusahaan di bar dan restoran. Kembalinya itu lambat. Butcher mengharapkan Port City untuk menghasilkan 13.000 barel tahun ini.
Tempat pembuatan bir berupaya memisahkan diri dengan menekankan brews pemenang penghargaannya. Pada 2015, Port City bernama Small Brewery of the Year di Great American Beer Festival. Tetapi tidak mudah dengan pajak impor yang mengancam untuk menaikkan biaya bahan dan pengemasan.
“Cukup sulit untuk menjalankan bisnis kecil ketika rantai pasokan Anda masih utuh,” katanya. Dan cara yang tidak menentu bahwa Trump telah meluncurkan pajak – mengumumkannya, kemudian menangguhkannya, kemudian mengancam yang baru – telah membuatnya lebih sulit untuk direncanakan.
Iklan 7
Konten artikel
“Ketidakpastian hanya menyuntikkan unsur kekacauan,” kata Butcher.
Aylsworth, di Arizona, mengatakan pembuat bir besar memiliki seluruh tim orang untuk menghitung dampak tarif, tetapi pembuat bir yang lebih kecil harus memperluas sumber daya mereka untuk menavigasi mereka. Itu di atas kompleksitas lain menjalankan tempat pembuatan bir, dari undang -undang zonasi hingga izin lisensi hingga kekurangan tenaga kerja.
Tetapi bagi banyak pembuat bir, beban terberat saat ini adalah penjualan yang lebih rendah karena pelanggan mengurangi bir, kata Aylsworth. Itu sebabnya banyak pembuat bir berusaha keras untuk tidak menaikkan harga.
“Di dunia saat ini, dengan ekonomi dan tingkat ketidakpastian yang tinggi, orang menghabiskan lebih sedikit,” kata Cole. “Bir adalah kemewahan yang terjangkau, dan kami ingin memastikan kami tidak kehilangan itu.”
Konten artikel
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
