Tautan Jejak Breadcrumb
Bisnis PMN
Tanaman padi-padian di Inggris yang biasanya berlimpah mengalami kesulitan – dan para politisi serta konsumen mungkin merasakan dampak buruknya terhadap para petani.
Penulis artikel:
Diterbitkan 16 Juni 2024 • 6 menit dibaca
![u8afc47ydk)459]jam]xm(3r}3_media_dl_1.png](https://smartcdn.gprod.postmedia.digital/financialpost/wp-content/uploads/2024/06/uk-food-self-sufficiency-has-fallen-over-four-decades-aroun.jpg?quality=90&strip=all&w=288&h=216&sig=Uu3USw-ci_SR6QasEsDKXQ)
Konten artikel
(Bloomberg) — Mulai dari traktor yang terjebak di padang berlumpur hingga limbah mentah yang terbawa dari saluran air yang tersumbat, hujan lebat dan banjir telah mendatangkan malapetaka pada para petani Inggris tahun ini. Cuaca yang basah dan bergejolak – yang diperburuk oleh perubahan iklim – telah menghambat kemampuan mereka dalam menyediakan tanaman lokal untuk roti, bir, dan hampir setiap toko bahan makanan.
Inggris telah mengalami musim semi terbasah keenam sejak pencatatan dimulai pada tahun 1836, menurut Met Office. Dampaknya telah menghancurkan lahan pertanian biji-bijian seperti gandum dan jelai, yang biasanya diproduksi di Inggris hingga tingkat yang sebagian besar dapat memenuhi kebutuhan dalam negeri. Kondisi yang tidak sesuai musim juga telah menunda pasokan stroberi Inggris dan bahkan menyebabkan kematian ternak.
Iklan 2
Konten artikel
Akibatnya, swasembada pangan di Inggris akan berkurang 8% pada tahun ini – yang berarti Inggris perlu meningkatkan impor, menurut lembaga pemikir Unit Intelijen Energi dan Iklim. Potensi peningkatan inflasi harga pangan ini merupakan pengingat akan semakin besarnya ancaman perubahan iklim terhadap perekonomian Inggris.
Untuk tanaman seperti kentang, “kita melihat penyusutan inflasi di supermarket karena mereka mencoba mempertahankan harga yang sama,” kata Harry Campbell, analis buah dan sayuran di perusahaan data komoditas Mintec. Campbell mengatakan perusahaan pengadaan mencari tempat lain untuk menambah pasokan tanaman yang terkena dampak dan menggunakan kontrak untuk mengurangi risiko, namun tujuan mereka adalah untuk “menghasilkan keuntungan sehingga pada akhirnya akan diteruskan ke konsumen jika situasinya tidak membaik seiring dengan cuaca. .”
Setelah harga komoditas yang fluktuatif pasca invasi Rusia ke Ukraina memicu krisis biaya hidup di seluruh dunia, banyak negara mulai mengkaji cara membatasi paparan mereka terhadap rantai pasokan global. Departemen Lingkungan Hidup, Pangan & Pedesaan bulan lalu memperkenalkan indeks ketahanan pangan pertama di Inggris, dan menemukan bahwa pasokan pangan “secara umum stabil” namun cuaca basah mempunyai “dampak yang berpotensi signifikan” terhadap produksi beberapa tanaman pangan dalam negeri. Sekitar 60% makanan yang dimakan warga Inggris berasal dari dalam negeri, dan pemerintah berupaya keras untuk meningkatkannya.
Cerita populer
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
Partai Konservatif yang berkuasa di Inggris, yang memberikan suara buruk menjelang pemilihan umum pada bulan Juli, berupaya menghindari lebih banyak berita buruk dan mendapatkan dukungan dari para pemilih – termasuk mereka yang berasal dari komunitas pertanian. Perdana Menteri Rishi Sunak meluncurkan skema bantuan banjir senilai £50 juta ($64 juta) untuk para petani pada bulan April, namun bagi banyak dari mereka, bantuan tersebut tidak akan membantu panen tahun ini.
Peternakan yang Terendam Banjir
Petani Henry Ward baru bisa mulai bekerja di pertaniannya di Lincoln, Inggris pada tanggal 4 Juni — setelah ladangnya hancur akibat banjir yang melanda dua kali dalam enam bulan.
Peternakan Feri Pendek Ward biasanya memasok gandum untuk pembuat roti Warburtons dan jelai musim semi untuk pembuat bir Coors dan Budweiser. Ward melewatkan penanaman pada bulan Maret karena ladang tidak mengering tepat waktu. “Kami kemudian kehilangan pendapatan senilai lebih dari £100.000 dari hasil panen yang seharusnya kami panen,” katanya dari dalam toko gandum yang persediaannya perlahan-lahan habis.
Di lahan seluas 200 hektar di Short Ferry Farm, hanya satu yang selamat dari banjir: petak hijau di ladang dengan permukaan retak yang terlihat seperti sedang mengalami kekeringan. Ironisnya, kerak tebal tersebut tercipta karena tekanan air. Baunya busuk, dan Ward membandingkan penampilannya dengan crème brûlée. Di bawahnya terdapat kekacauan yang lengket dan kekurangan oksigen sehingga sulit untuk bercocok tanam tanpa bercocok tanam.
Iklan 4
Konten artikel
Bukan hanya biji-bijian yang terkena cuaca yang tidak sesuai musim. Stroberi yang ditanam di Inggris muncul di supermarket dua minggu lebih lambat dari biasanya karena cuaca yang suram dan dingin, dan brokoli yang ditanam di Skotlandia juga mungkin muncul lebih lambat dari yang diharapkan.
Peternakan juga kesulitan menghadapi cuaca. Sekitar 15% domba Ward mati lahir setelah Short Ferry Farm harus mengevakuasi domba betina yang sedang hamil besar.
Hujan deras yang terjadi tahun ini merupakan perubahan iklim terbaru bagi pertanian Inggris. Pada tahun 2022, Inggris mengalami periode kekeringan terburuk dalam hampir 50 tahun terakhir. Waduk mengering, sementara tanaman layu.
Helen Hooker, seorang ilmuwan peneliti di Departemen Meteorologi di Universitas Reading, mengatakan Inggris akan sangat terpukul oleh tren ini. “Musim dingin kita kemungkinan akan terus menjadi lebih basah,” katanya. “Dan di musim panas kita akan melihat lebih banyak hujan deras.”
Masalah Bertambah
Inggris akan mengimpor gandum 60% lebih banyak pada musim ini dibandingkan tahun sebelumnya untuk meningkatkan pasokan, menurut perkiraan dari Badan Pengembangan Pertanian dan Hortikultura.
Namun, menemukan pemasok di Eropa yang tidak terkena dampak kondisi ekstrem merupakan sebuah tantangan. Lahan basah membatasi penanaman tanaman di Perancis. Cuaca dingin yang tidak sesuai musim dan kekeringan telah menghambat pertumbuhan biji-bijian di Laut Hitam. Jerman kebanjiran awal bulan ini.
Iklan 5
Konten artikel
Hal ini mungkin membuat negara tersebut harus mencari lebih jauh ke Kanada untuk mendapatkan gandum berkualitas, kata Tom Molnar, CEO toko roti Gail’s yang berbasis di London, yang sebagian besar bersumber dari produsen Inggris dalam enam tahun terakhir. Harga gandum di Inggris terus meningkat meskipun biaya panen di negara lain telah menurun dari puncaknya tahun ini.
Molnar mengatakan perusahaan-perusahaan yang memproduksi roti dalam skala besar mungkin akan terkena dampak lebih parah akibat kenaikan harga biji-bijian dibandingkan dengan toko-toko kelas atas seperti Gail’s.
Risiko lain yang dihadapi oleh rantai pasokan di Inggris mungkin terletak di tangan perusahaan swasta yang mengendalikan infrastruktur air di negara tersebut. Luapan badai yang dirancang untuk membantu mengatasi periode hujan lebat sudah lama dan semakin banyak dibanjiri oleh perusahaan air dengan limbah, sehingga menimbulkan peringatan kesehatan masyarakat untuk menghindari berenang di sungai dan bahkan merebus air sebelum digunakan di satu area.
“Perusahaan limbah tidak lagi melakukan pembunuhan,” kata Ben Cooper, seorang petani di Wiltshire yang melihat kotoran manusia mengalir ke halaman depan rumahnya. Cooper juga menanam tanaman lebih lambat dari biasanya, dan karena terburu-buru melakukan pekerjaan, traktornya terjebak di ladang berlumpur.
Iklan 6
Konten artikel
Banjir di Short Ferry Farm diperparah dengan tersumbatnya saluran air alami sehingga puing-puing harus dikeruk dari dasar sungai. Meskipun Badan Lingkungan Hidup membayar £3 juta untuk memperbaiki tepian sungai di perbatasan properti setelah banjir pada tahun 2019, sayangnya hal tersebut tidak mencegah kerusakan yang terjadi saat ini.
Masa Depan Pangan
Henry Ward memperkirakan dibutuhkan waktu hingga empat tahun agar lahan di pertaniannya cukup pulih untuk menghasilkan panen seperti sebelum banjir. Satu hektar gandum, yang belum dikembangkan dan dipenuhi gulma setelah tidak dapat diolah dengan herbisida, akan dibuang dan diganti dengan campuran kangkung, bunga matahari, dan triticale untuk pakan burung musim dingin. Ward mengatakan dia tidak akan bisa mulai memproduksi makanan setidaknya hingga Maret 2025.
Para petani pertanian di Inggris telah memulai kampanye untuk menyoroti penderitaan panen tahun ini, meminta pemerintah berikutnya untuk memperkenalkan kebijakan baru yang ditujukan untuk produksi dalam negeri dan perlindungan lingkungan. Sementara itu, beberapa komunitas pertanian sedang mempertimbangkan upaya iklim mereka sendiri untuk menangani cuaca ekstrem.
Setelah selamat dari dua banjir besar sejak ia mengambil alih lahan tersebut pada tahun 2019, Ward dan tetangganya kini telah mengusulkan kepada badan lingkungan hidup dan para menteri agar mereka menggunakan lahan mereka untuk membantu mengelola sistem air di Lincoln, daripada melawan unsur-unsur yang tidak dapat diprediksi setiap tahunnya.
Iklan 7
Konten artikel
“Kita bisa mengorbankan lahan ini untuk menampung air banjir dan mengubahnya menjadi cagar alam,” kata Ward. “Dengan mengorbankan, entahlah, 500 hektar di sini, semoga kita bisa melindungi banyak rumah penduduk dan mungkin melindungi ribuan hektar di hilir untuk menghasilkan makanan.”
Cadangan air ini mungkin berguna saat kekeringan melanda nanti – namun berkurangnya lahan untuk bercocok tanam pada akhirnya dapat merugikan upaya Inggris untuk meningkatkan pasokan pangan dalam negeri. Ini semua adalah bagian dari masa depan berantakan yang dihadapi Inggris ketika mencoba beradaptasi dengan perubahan iklim yang cepat.
“Ini akan menghancurkan hati saya,” kata Ward sambil menyaksikan petani menyiapkan lahan untuk pakan burung. “Itu [land] seharusnya menanam makanan. Saya hanya merasa kami seperti mengakui kekalahan.”
—Dengan bantuan dari Olivia Rudgard.
Konten artikel
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
