Home Berita Internasional Makanan cepat saji adalah pokok budaya Amerika, tetapi beberapa pekerjanya berjuang untuk...

Makanan cepat saji adalah pokok budaya Amerika, tetapi beberapa pekerjanya berjuang untuk bertahan hidup

21


Tautan Jalur Breadcrumb

Bisnis PMNPMN

Konten artikel

FRESNO, Texas (AP) – Satu -satunya momen yang dimiliki Tianna Yeldell pada dirinya sendiri adalah saat dia tidur, dan itu tidak banyak terjadi.

Konten artikel

Konten artikel

Ibu lajang berusia 44 tahun itu bekerja selama 80 jam minggu untuk menyediakan bagi anak-anaknya, usia 8, 14, dan 18. Pada siang hari, ia adalah pengemudi untuk Pizza Hut, di mana ia menghasilkan $ 9,50 per jam sebelum tips. Di malam hari, ia membersihkan kereta untuk sistem metro Houston, di mana ia menghasilkan sekitar $ 17 per jam.

Saat -saat dia menarik kedua shift, Yeldell tidur hanya dua hingga tiga jam sebelum membangunkan anak -anaknya dan siap untuk sekolah. Lalu dia mengulanginya lagi.

Iklan 2

Konten artikel

Yeldell adalah di antara jutaan pekerja makanan cepat saji di seluruh AS yang bergeser untuk bertahan. Sekitar dua pertiga dari mereka adalah wanita, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS, dan banyak yang mendukung keluarga mereka dengan upah minimum yang ditetapkan di lantai pemerintah federal sebesar $ 7,25 per jam. Pekerja makanan cepat saji secara tidak proporsional hispanik, membentuk 24,6% dari tenaga kerja industri dibandingkan dengan 18,8% dari keseluruhan tenaga kerja. Dan lebih dari setengah dari semua pekerja makanan cepat saji kami berusia 20 tahun atau lebih, “bertentangan dengan mitos itu adalah pekerjaan remaja yang mereka lakukan hanya untuk uang saku,” kata Tsedeye Gebreselassie, seorang pengacara untuk Organisasi Advokasi Nirlaba Proyek Hukum Ketenagakerjaan Nasional.

Presiden Donald Trump, yang mengelola stasiun Fry di McDonald’s di Pennsylvania ketika berada di jalur kampanye tahun lalu, telah mengakui bahwa upah minimum federal “sangat rendah” dan bahwa ia akan mempertimbangkan untuk menaikkannya, tetapi hal itu akan menjadi “rumit . “

Sementara itu, semakin banyak negara telah mendorong untuk meningkatkan upah minimum mereka dalam menghadapi inflasi tertinggi dalam beberapa tahun terakhir. Para pemilih di Alaska menyetujui inisiatif pemungutan suara pada bulan November yang akan menaikkan upah minimum negara menjadi $ 15 per jam dari $ 11,73 per jam pada tahun 2027. Pemilih Missouri juga menyetujui kenaikan upah minimum menjadi $ 15 dari $ 12,30 per jam pada tahun 2026. Dan California – yang memiliki satu dari biaya hidup tertinggi di negara ini – pada bulan April menaikkan upah untuk pekerja makanan cepat saji secara khusus, menjadi $ 20 per jam dari $ 16 per jam.

Konten artikel

Iklan 3

Konten artikel

Pada akhir tahun ini, 23 negara bagian dan 65 kota dan kabupaten akan menaikkan lantai upah minimum mereka, menurut laporan Proyek Hukum Ketenagakerjaan Nasional Desember 2024 yang menyisir undang -undang di seluruh negeri.

Tapi bukan Texas, tempat Yeldell dan keluarganya tinggal. Ini adalah salah satu dari 20 negara bagian di lantai upah minimum federal senilai $ 7,25 dan tarif itu belum bergerak sejak 2009. Anggota parlemen Demokrat di Texas telah berulang kali mengusulkan undang -undang untuk menaikkan upah minimum di negara bagian itu tidak berhasil. Undang -undang preemption, yang ada di Texas dan banyak negara bagian lainnya, memblokir kota dan kabupaten dari mengadopsi undang -undang upah minimum mereka sendiri, menghadirkan penghalang lain.

Hari ini, upah layak untuk satu orang dewasa yang membesarkan tiga anak di daerah metro Houston adalah $ 57,65 per jam, menurut kalkulator upah hidup MIT. Bagi Yeldell, tidak mungkin untuk bertahan pada pekerjaan makanan cepat saji saja, itulah sebabnya dia harus bekerja di pekerjaan kedua.

Masih mengenakan pelindungnya dan kemeja abu -abu “No One Out Pizza the Hut”, dia merosot ke samping setelah shift kerja baru -baru ini, meletakkan siku di atas meja lipat yang dikelilingi oleh empat kursi lipat tempat keluarga makan. Perabotan ruang tamu jarang tetapi rumahnya rapi. Bucket pelayaran kuning terletak di dekat pintu masuk, dan kekosongan kecil bersandar pada pintu lemari. Dia hanya mengambil waktu sejenak untuk beristirahat sebelum berubah menjadi celana panjang Looney Tunes dan t-shirt kuning, meraup fajitas ke piring untuk makan malam anak-anak, dan mengemas sisa makanan. Kemudian para remaja menghilang ke kamar tidur mereka, dan ikal bungsu yang berpakaian piyama di sebelahnya di sofa, memainkan permainan di konsol merah yang cerah.

Iklan 4

Konten artikel

“Saya tidak ingin bekerja dua pekerjaan – saya sangat lelah. Tetapi saya harus melakukannya, karena pekerjaan itu tidak cukup membayar, ”kata Yeldell. “Aku tidak akan bisa menyediakan atap di atas kepala anak -anakku … mereka datang lebih dulu, aku berada di urutan kedua.”

Associated Press menjangkau Pizza Hut, serta perusahaan induknya, Yum Brands, untuk mengomentari upah untuk pekerja makanan cepat saji tetapi tidak mendengar kembali.

Upah hanyalah salah satu dari banyak masalah yang dihadapi pekerja makanan cepat saji. Jam yang tidak dapat diprediksi, akses terbatas ke cuti sakit yang dibayar, dan interaksi pelanggan yang menantang semuanya membentuk pengalaman mereka, kata Daniel Schneider, co-sutradara dan co-founder proyek shift, joint Harvard dan University of California, proyek San Francisco yang meneliti kondisi tersebut dari kondisi tersebut pekerjaan sektor layanan.

Pencurian upah dan pelanggaran hukum lainnya juga umum di industri ini, menambahkan sarjana buruh David Madland, seorang senior di Center for American Progress.

“Industri makanan cepat saji terkenal karena kondisi kerja yang rendah dan buruk,” kata Madland. “Itu terlihat sebagai pekerjaan khas yang hampir dibuang yang sangat sedikit dipedulikan oleh kebijakan.”

Iklan 5

Konten artikel

Pengiriman pondok pizza Yeldell terkadang pergi sampai jam 11 malam dia membawa pisau di sakunya, serta senter, untuk membuatnya aman.

Terlepas dari tantangannya, Yeldell mempertahankan pandangan positif tentang pekerjaannya, yang ia mulai sekitar satu setengah tahun yang lalu sebagai pengemudi pengiriman dan sejak itu belajar melakukan “hampir semuanya” di toko Fresno, Texas, termasuk membuat pizza, mempersiapkan diri bahan, dan menjalankan register.

“Pizza Hut adalah pekerjaan yang sangat mudah dan pekerjaan itu hanya sulit jika Anda membuatnya sulit,” katanya. “Dan saya pelajar yang cepat, jadi itu tidak mengganggu saya. Satu -satunya saat yang mengkhawatirkan adalah ketika kita lambat dan mereka berkata, ‘Oh, kita harus memotong jammu. ”’

Kontras Texas dengan California, yang sekarang memiliki upah minimum makanan cepat saji tertinggi dari negara bagian mana pun sejak anggota parlemen melewati upah minimum $ 20 jam untuk para pekerja tersebut.

Angelica Hernandez, 51, yang telah bekerja di berbagai restoran McDonald’s selama 20 tahun dan sekarang bekerja untuk lokasi Monterey Park di Los Angeles County, mengatakan kenaikan gaji dia membayar sewa dan tagihan tepat waktu, menghindari biaya keterlambatan, dan membeli “sedikit lagi ”Di toko kelontong. Itu juga memungkinkan keluarganya kesempatan untuk makan di akhir pekan, “yang tidak pernah saya lakukan sebelumnya, jadi itu adalah pencapaian besar apa yang bisa dimenangkan oleh pekerja makanan cepat saji,” katanya.

Iklan 6

Konten artikel

Namun Hernandez mengatakan banyak peningkatan ditelan oleh kenaikan sewa $ 200 baru -baru ini. “Kami membutuhkan sedikit lebih banyak untuk dapat menghemat uang dan membeli pakaian tanpa ketat setiap dua minggu atau harus menggunakan kredit,” katanya.

Sekarang, Hernandez adalah anggota serikat pekerja cepat saji California, dan anggota dewan di Dewan Makanan Cepat Saji negara bagian yang didirikan oleh undang -undang California yang baru dan bertujuan untuk meningkatkan kondisi kerja.

Para kritikus hukum mengatakan terus meningkatkan upah minimum bukanlah jawabannya, dengan alasan bahwa ia telah menaikkan harga dan mengurangi peluang kerja bagi kaum muda, mencubit pewaralaba dalam industri dengan margin yang sudah ada.

“Ketika Anda melihat lonjakan biaya operasi cukup dramatis dalam waktu singkat, itu menciptakan tantangan,” kata Jot Condie, presiden dan CEO Asosiasi Restoran California, yang menentang hukum. Dia menambahkan bahwa waralaba, yang pada dasarnya adalah pemilik usaha kecil, paling dirugikan.

Tetapi laporan September dari University of California, Institute untuk Penelitian Tenaga Kerja dan Ketenagakerjaan yang disebut undang -undang baru “jinak,” dan menemukan bahwa kebijakan tersebut tidak mempengaruhi pekerjaan dan kenaikan harga sekitar 3,7%, atau sekitar 15 sen pada Hamburger $ 4.

Iklan 7

Konten artikel

Untuk Yeldell, meningkatkan upah minimum di Texas “akan lebih adil.”

“Jika negara bagian lain bisa berubah, kalian semua bisa berubah juga,” katanya.

Kelelahannya bersinar: gerakannya lambat, dan kelopak matanya terkulai. Di antara dua pekerjaannya, dia tidak memiliki hari libur sehingga kegiatannya dengan anak -anak harus terjadi pada hari -hari dia bekerja di satu pekerjaan, bukan keduanya. Tapi dia mewujudkannya.

Pada Jumat pagi yang dingin pada jam 7 pagi, dia berjalan anak bungsunya ke halte bus, lalu mengantarkan putrinya melintasi kota untuk melakukan foto seniornya sebelum shift pizza pondok dimulai.

Di studio fotografi, Yeldell dan putrinya berpose untuk selfie dengan latar belakang yang bertuliskan “Kelas ’25.” Yeldell mengenakan gaun biru ramping yang bertuliskan “Iman” dalam teks kursif putih, putrinya dengan topi hitam dan gaun. Rambut kedua wanita itu diatur dalam kepang panjang dan elegan dengan ujungnya melengkung.

“Menjadi seorang ibu, saya melakukan apa yang seharusnya saya lakukan untuk anak -anak saya,” katanya.

Tetapi untuk semua kerja kerasnya, Yeldell mengatakan keluarga memiliki sedikit atau tidak ada tabungan. Pada bulan -bulan yang baik, dia bilang dia memiliki sekitar $ 100 tersisa. Seringkali, dia tidak memiliki apa -apa, yang tidak meninggalkan ruang untuk liburan, atau tamasya dengan anak -anak.

“Pada akhirnya, saya telah bekerja sepanjang jam ini dan saya benar -benar tidak memiliki apa -apa untuk ditunjukkan untuk itu, tetapi hanya membayar beberapa tagihan,” katanya.

___

Perempuan Associated Press di angkatan kerja dan cakupan pemerintah negara bagian menerima dukungan keuangan dari usaha penting. AP bertanggung jawab penuh untuk semua konten. Temukan standar AP untuk bekerja dengan filantropi, daftar pendukung dan area pertanggungan yang didanai di AP.org.

Konten artikel

Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda