Tokyo – 2024 Sake Export Performance
Konten artikel
Jepang Sake dan Shochu Makers Association (JSS) telah merilis 2024 sake ekspor data. Nilai ekspor total mencapai JPY 43,5 miliar, peningkatan A +6% dari tahun sebelumnya, dengan 3,45 juta kasus (setara 9L) dikirim ke rekor 80 negara. Sejak 2020, nilai ekspor telah tumbuh 1,8 kali, harga unit rata -rata meningkat 1,3 kali, dan jumlah tujuan ekspor diperluas dengan 19. Pasar sake premium telah melihat pertumbuhan yang signifikan dalam lima tahun terakhir.
Konten artikel
Secara regional, Asia menyumbang 61% dari total nilai ekspor tetapi melihat sedikit penurunan yoy. Namun, Korea Selatan mencatat pertumbuhan 29% yang terkenal, sementara Thailand dan Malaysia juga berkinerja baik. Amerika Utara melihat peningkatan 27%, didorong oleh adopsi santapan. Eropa Barat tumbuh 18% yoy, berkembang 2,5 kali selama lima tahun karena kolaborasi industri anggur. Inggris dan Prancis, khususnya, diperluas sekitar tiga kali lipat dan 2,6 kali.
Inisiatif Kunci 2024 JSS dan Outlook Masa Depan
Untuk meningkatkan kesadaran global akan sake, JSS telah memperkuat kemitraan dengan Association de la Sommellerie Internationale (ASI) dan Union de la Sommellerie Française (UDSF). Pada tahun 2024, JSS mengadakan kelas master di kamp pelatihan ASI di Spanyol untuk mendidik sommelier muda di sake. Selain itu, JSS berpartisipasi dalam pameran perdagangan internasional, termasuk Prowein, Prowine São Paulo, dan Warsawa Wine Experience, untuk memperluas saluran distribusi.
Tonggak penting pada tahun 2024 adalah dimasukkannya sake dalam tugas layanan final di ASI Contest Sommelier terbaik di Eropa, Afrika, dan Timur Tengah 2024, memajukan pengakuannya di antara para sommelier. Selain itu, pendaftaran “pengetahuan tradisional dan keterampilan pembuatan sake dengan cetakan Koji di Jepang” sebagai warisan budaya tidak berwujud UNESCO pada bulan Desember 2024 telah meningkatkan kehadiran global sake. Pada tahun 2025, JSS bertujuan untuk mempercepat ekspansi ke Amerika Latin, Eropa Timur, dan Asia Tenggara untuk mendorong pertumbuhan ekspor lebih lanjut.
Lihat Versi Sumber di BusinessWire.com: https://www.businesswire.com/news/home/20250205320328/en/
Kontak
Kontak:
Takeshi Itani
Takeshi.itani@sakeExperienceejapan.com
#distro
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
