Tautan Jejak Breadcrumb
Bisnis PMN
Penulis artikel:
Diterbitkan 11 Februari 2024 • 4 menit dibaca
Konten artikel
MEXICO CITY (AP) — Menjelang Super Bowl, mungkin ada masalah bagi guacamole, makanan favorit saat pertandingan di Amerika: Kurangnya hujan dan suhu yang lebih hangat mengakibatkan lebih sedikit alpukat yang dikirim dari Meksiko.
Negara bagian Michoacan di bagian barat, yang memasok hampir 90% buah bertekstur krim untuk pertandingan besar, mengalami iklim yang lebih panas dan kering yang menyebabkan kekurangan air di daerah penanaman.
Konten artikel
Danau-danau di negara bagian tersebut benar-benar mengering: Para petani alpukat yang putus asa mengirim truk tangki untuk menyedot air terakhir, atau mengalihkan aliran sungai, untuk memberi makan kebun mereka yang kehausan, sehingga memicu konflik. Negara bagian ini menerima sekitar setengah curah hujan yang biasanya didapat tahun lalu, dan kapasitas waduk hanya sekitar 40%, dan tidak ada hujan yang terlihat selama berbulan-bulan.
Iklan 2
Konten artikel
Sementara itu, beberapa petani secara ilegal menebang hutan pinus yang menjadi sumber air untuk menanam lebih banyak alpukat. Terlebih lagi, obsesi orang Amerika lainnya – tequila – juga mulai menimbulkan masalah.
Seluruh situasi ini tidak baik untuk alpukat. Tahun lalu, ekspor alpukat dari Michoacan untuk Super Bowl tumbuh sebesar 20% menjadi 140,000 ton. Tahun ini, jumlah tersebut justru menurun sebesar 2.000 ton, meskipun penanaman meningkat; artinya lebih sedikit buah bertekstur krim di departemen produksi AS. Alejandro Mendez, sekretaris negara bagian lingkungan hidup, memperkirakan 30% kebun alpukat di Michoacan kini mengalami kekurangan air.
Sesuatu harus diberikan, dan dengan tuntutan konsumen terhadap produk yang lebih ramah lingkungan, pejabat negara akhirnya menyusun program sertifikasi berkelanjutan.
Program sertifikasi ini mungkin akan membuat para petani meningkatkan penggunaan air mereka, sehingga memungkinkan mereka menawarkan kepada konsumen alpukat yang lebih ramah lingkungan dan lebih banyak lagi.
Segera hadir di toko kelontong di dekat Anda: buah dengan stiker bertuliskan “alpukat ini tidak ditanam di lahan gundul,” atau “alpukat ini menggunakan air secara bertanggung jawab.”
Cerita populer
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
Para pejabat masih berupaya membuat slogan yang menarik untuk alpukat yang lebih ramah lingkungan. Namun mengingat bahwa iklan tersebut berasal dari orang yang sama yang membawakan Anda iklan Super Bowl selama bertahun-tahun tentang alpukat dari Meksiko, kemungkinan besar slogan tersebut akan menarik perhatian Anda.
“Idenya adalah akan ada stiker sertifikasi dengan kode QR yang dapat Anda pindai dengan telepon Anda, dan tautan itu akan membawa Anda ke halaman dengan foto satelit dari kebun tersebut… dan hutan yang terkait dengan kebun tersebut, kata Mendez.
Karena hutan ini menggunakan lebih banyak air dibandingkan hutan pinus, para petani harus berkontribusi pada dana yang memastikan beberapa hektar hutan dilestarikan untuk setiap hektar kebun.
“Jadi dengan kebun buah tersebut, Anda dapat yakin bahwa uang yang Anda keluarkan untuk membeli alpukat ini akan melestarikan kawasan hutan ini,” kata Mendez, yang memperkirakan sekitar 70% kebun buah yang ada sebelum tahun 2011 ditanam di lahan pertanian lama, bukan di hutan. . Namun 30% sisanya memberi nama buruk pada sisanya, keluhnya.
Keputusan untuk bertindak tidak diambil dalam waktu yang terlalu cepat. Pusat Keanekaragaman Hayati mengatakan pada hari Kamis bahwa lebih dari 28.000 orang telah menandatangani petisi online yang menyerukan jaringan toko kelontong untuk mengadopsi kebijakan pengadaan alpukat yang lebih berkelanjutan.
Iklan 4
Konten artikel
“Banyak orang di Meksiko kehilangan hutan dan air karena 304 juta pon alpukat yang akan kita makan di Super Bowl hari Minggu,” kata Stephanie Feldstein, direktur populasi dan keberlanjutan di pusat tersebut. “Obsesi kita terhadap alpukat mempunyai dampak tersembunyi yang mengerikan. Sudah waktunya bagi jaringan toko kelontong untuk mengambil tanggung jawab dan memastikan mereka tidak membeli alpukat yang ditanam di daerah yang hutannya gundul.”
Hingga saat ini, belum banyak yang bisa dilakukan konsumen. Hanya ada sedikit alpukat bersertifikat berkelanjutan yang tersedia sepanjang tahun di pasaran, dan jika Anda menginginkan guacamole, tidak banyak lagi yang dapat Anda gunakan. Hal ini terlepas dari pemberitaan mengenai bagaimana petani dan pengepakan alpukat harus membayar uang perlindungan kepada kartel narkoba.
Julio Santoyo, aktivis garis depan anti-penebangan kayu di Villa Madero, Michoacan, mengatakan dia mengambil sikap menunggu dan melihat terhadap program sertifikasi baru ini. Sampai saat itu, Super Bowl tahun ini – seperti tahun-tahun lainnya – adalah “yang menarik,” katanya.
“Pertumbuhan kebun ilegal terus berlanjut,” kata Santoyo. “Kami berasumsi bahwa lebih dari separuh alpukat yang dikonsumsi di sekitar Super Bowl berasal dari penanaman ilegal.
Iklan 5
Konten artikel
“Sampai saat ini, pemerintah Meksiko belum mengambil langkah praktis untuk mensertifikasi produksi alpukat yang ramah lingkungan,” ujarnya.
Krisis ini terlihat jelas di negara yang dahulunya berhutan lebat dan banyak terdapat danau. Danau Cuitzeo, danau terbesar kedua di Meksiko, dulunya merupakan hamparan air luas yang memantulkan langit biru di dekat ibu kota negara bagian; saat ini wilayahnya kering sekitar 60%, memperlihatkan tanah kering dan rumput berkilo-kilometer.
Dan Michoacan yang miskin menghadapi ancaman baru dari konsumen AS: Bagian dari negara bagian di sebelah tetangganya Jalisco mendapat sertifikasi untuk menanam agave Weber biru, satu-satunya tanaman yang dapat menyuling tequila asli.
Meskipun agave menyukai tanah yang lebih kering, lebih panas, dan lebih miskin dibandingkan alpukat, para petani masih menebang semak belukar asli dan kayu yang rendah dan berduri untuk menanam bibit berdaun runcing, yang bagian tengahnya seperti tong nantinya akan dimasak dan difermentasi.
Ini adalah masalah yang relatif baru, dipicu oleh meningkatnya permintaan tequila.
“Dalam dua tahun terakhir, harga satu kilo agave naik pesat, hampir mencapai 35 atau 40 peso per kilo (sekitar satu dolar per pon),” kata Mendez.
“Kami memiliki 50 juta tanaman agave,” katanya. “Daerah ini sudah banyak tumbuh, dan kami juga mulai melihat adanya deforestasi di wilayah tersebut.”
Konten artikel
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda
